Корюшка вяленая

Описание

Магний ‒ 35 мг, натрий ‒ 135 мг, кальций ‒ 80 мг, калий ‒ 390 мг, фосфор ‒ 240 мг, сера ‒ 155 мг, хлор ‒ 165 мг, фтор ‒ 430 мкг, железо ‒ 0,7 мг, хром ‒ 55 мкг.

Корюшка – низкокалорийная рыбка. Энергетическая ценность ‒ 99-102 ккал на 100 гр.

Просвещаемся:

Как хранить вяленую корюшку. Избежать пересыхания вяленой корюшки можно при правильном хранении в помещении с влажностью не менее 70% без попадания прямых солнечных лучей, а температура не должна превышать 10°С. Для краткосрочного хранения достаточно рыбу завернуть в бумагу или положить в картонную коробку. Обеспечить сохранность до 1 года поможет вакуумная упаковка и плотно закрытая тара.