Филе форели

Описание

Готовим вкусно и быстро:

Рубленые котлеты из филе форели

Филе форели + яйцо перепела + лук +зелень укропа +зелень петрушки + перо зеленого лука + сухарная крошка + соль + перец + масло растительное.

Филе растаять и нарубить кубиками примерно 0,7*0,7 сантиметра. Добавить яиц перепела. Они маленькие, поэтому, кладем несколько. Нарезаем мелко зелень и добавляем к рыбе. Туда же отправляет пару ложек сухарной крошки. Если смесь разваливается, добавить еще одно яйцо. Солим, перчим. Других приправ сыпать не надо. Вся прелесть таких котлет в том, что ясно слышен настоящий вкус рыбы. Теперь, нужно нагреть масло и с помощью ложки выложить котлетки на сковороду. Обжарить с двух сторон. Котлетки готовы. Они хороши, как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

 

Просвещаемся:

 

В 100 граммах форели содержится 28% суточной нормы белка, 8% жиров. Углеводов, нет.

Витамины, содержащиеся в форели:

Жирорастворимые:

• Витамин А;
• Витамин D;
• Витамин D3;
• Витамин Е;
• Витамин К;

 

Водорастворимые:

• Витамин С;
• Витамин В1;
• Витамин В2;
• Витамин В3 (РР);
• Витамин В4;
• Витамин В5;
• Витамин В6;
• Витамин В9;
• Витамин В12;