Описание
Готовим вкусно и быстро:
Крем-суп со шпинатом:
Сливочное масло + чеснок + лук + картофель + куриный бульон + молоко + шпинат + лимон + соль + перец + мускатный орех + жирные сливки.
Растопить масло. Добавить мелко нарезанный чеснок и лук. Пассеровать до мягкости. Добавить картофель и обжаривать еще минуту.
Влить бульон и варить 10 минут на умеренном огне. Добавить молоко и вскипятить. Следом заложить шпинат и варить еще 15 минут.
Немного остудить и перемолоть блендером в пюре. Подогреть, положить в крем-суп соль, перец, сок лимона, мускатный орех. Перед подачей украсить сливками. Приятного аппетита!
Просвещаемся:
Шпинат – рекордсмен по содержанию калия, железа и марганца. Он рекомендован людям с малокровием и в восстановительный период после болезней. Обладает легким противовоспалительным, слабительным и мочегонным действием, за счет чего эффективен при отеках. Также немало в шпинате йода, что полезно для жителей областей с недостаточным йодированием воды и пищи. Включение в рацион может восполнить дефицит этого микроэлемента.
Отзывы
Отзывов пока нет.