Описание
Готовим вкусно и быстро:
Форель запеченная с картофелем
Кусок форели + картошка + морковь + лук + сливочное масло + сливки + 1 ст. л. муки + 1 ст. л . растительного масла + 2 зубчика чеснока + соль + приправа для рыбы.
Обжарить муку с чесноком на сливочном масле. Влить сливки и проварить до загустения. Добавить специи и соль. Форму смазать растительным маслом. Картофель почистить и нарезать кружочками.
На дно формы разложить пластики картофеля. Немного присолить. Сверху положить рыбу. Посыпать специями. Морковь обжарить с луком и выложить на рыбу.
Залить чесночным соусом и поставить в духовку запекаться на 35 минут при температуре 180 градусов. Первые 20 минут форма должна быть накрыта фольгой. Блюдо можно есть, как горячим, так и в холодном виде. Приятного аппетита!
Просвещаемся:
Рыба форель – это вид небольших и средних рыб из семейства лососевых с деликатесным и нежным розовым мясом. По многим своим свойствам она схожа с обычным лососем и ценится в кулинарии не меньше лосося. В большей степени в пищевой промышленности используется речная рыба форель, так как ее проще выращивать на фермах.
Отзывы
Отзывов пока нет.