Описание
Приготовьте вкусный салат: Обжарьте кедровые орехи, нарежьте черри пополам, порвите самые крупные салатные листья и нарежьте рыбу ломтиками. Смешайте ингредиенты, приправьте и залейте оливковым маслом.
Цвет мяса кеты должен быть красным с розоватым оттенком. Он может изменяться в результате нереста до бледно-розового цвета. Это происходит потому, что пигмент, который отвечает за окрас мышц, начинает мобилизоваться в икре и коже рыбы. Цвет рыбной мякоти лососёвых зависит от пищи или, точнее, наличия в ней красящего пигмента каротина.
Отзывы
Отзывов пока нет.