Описание
Готовим вкусно и быстро:
Лосось, запеченный в фольге
Мед + сливочное масло + лимон + лайм + лосось + соль +перец острый + чеснок.
Фольгу развернуть в форме с таким расчетом, чтобы хватило закрыть сверху и защипать края. Лимон и лайм нарежем пластиками и положим на фольгу. Сверху на цитрусовые расположим кусок рыбы кожей вниз. (Это важно. Цитрусовые горчат, и чтобы не испортить кусок вкусной рыбы, нужно это учитывать и класть кусок именно кожей на кислые пластики)
Растапливаем сливочное масло и выкладываем в него мед. Перемешиваем, чтобы мед разошелся в теплом масле. Добавляем натертый чеснок, соль, острый перец.
Поливаем получившимся соусом кусок рыбы сверху и закрываем фольгу. Защипываем края и ставим форму в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Блюдо подавать горячим с молодым белым вином. Приятного аппетита!
Просвещаемся:
Лосось от сёмги отличается тем, что семга – это конкретный вид рыбы, а лосось обобщенное название целого семейства, в которое входит сёмга в том числе.
Сёмга отличается крупными размерами, которые обычно превосходят других представителей семейства лососевых. Мясо мягкое, содержит в своем составе жиры и незаменимые аминокислоты. Благодаря своим диетическим свойствам, рыба подходит для рациона приверженцев здорового питания.
Отзывы
Отзывов пока нет.