Описание
Готовим вкусно и быстро:
Мойвочка тушеная в яичной смеси
Мойва + лук + яйцо + соль + перец + масло растительное + сухарная крошка + укроп.
Мойву размораживаем, вынимаем внутренности.
Сухарную крошку, соль, перец смешать и обвалять в смеси рыбки. На сковороду налить немного масла и разложить рыбки так, чтобы они образовали одно целое при обжарке.
Обжарить две минутки одну сторону рыбок и перевернуть одним движением. Обжарить также две минутки вторую сторону рыбок.
Приготовить яичную смесь: пару яиц взбить с половиной стакана молока. Добавить туда нарезанный укроп. Перемешать и залить смесью рыбку.
Закрыть крышкой и подержать на малом огне пару минут, пока омлетная заливка не схватится и не превратится в полноценный омлет с зелеными глазками укропа.
Выкладываем на тарелку и наслаждаемся волшебным сочетанием вкуса рябы и яйца. При желании, можно посыпать нарезанным луком. Приятного аппетита!
Просвещаемся:
Полезные свойства мойвы жареной. В своем составе мойва жареная содержит витамины и многие полезные вещества: А, С, Е, B₂, B₆, B₉, медь, калий, натрий, фтор, сера, йод, кобальт и другие. Однако, полезнее есть мойву в вареном, тушеном или запеченном виде.
Отзывы
Отзывов пока нет.