Описание
Готовим вкусно и быстро:
Желе из красной смородины. Натуральное, без крахмала, желатина и агара:
Красная смородина (3, 5 кг) + сахар (2 кг).
Смородину пересыпать в жаростойкую посуду и поставить в нагретую духовку на 10 минут, пусть прогреется. Это нужно сделать для того, чтобы сок легче отделялся.
Ягоду пропустить через соковыжималку или любым другим удобным способом отделить сок. Добавить в него сахар, перемешать и поставить на плиту медленно нагревать.
Греть помешивая и, когда сахар растворится, снять с огня. Не кипятить.
Полученную массу разлить по баночкам, закрыть крышками и остудить в прохладном месте. В холодильник ставить не надо.
На следующий день баночку можно открывать и пробовать вкусное, полезное и очень красивое смородиновое желе.
Просвещаемся:
Красная смородина известна своими лечебными свойствами — ее употребляют для укрепления сердечно-сосудистой системы, помогает при малокровии. Дает тонизирующий эффект. Сок из красной смородины снижает температуру и успешно борется с лихорадкой, особенно у детей. Ягоды используют в комплексном лечении сахарного диабета, спастического колита и энтероколита. Содержащийся в смородине калий способствует выведению лишней жидкости и снятию отеков.
Отзывы
Отзывов пока нет.