Описание
Горбуша — рыба семейства лососевых. Второе название этой рыбы — розовый лосось. Горбуша получила свое название из-за горба, появляющегося на спинах самцов в период нереста. Водится как в морях, так и в пресной воде в холодном климате. Средняя длина 40 см, средний вес 1,2 кг.
Готовим быстро и вкусно:
Севиче из тёши горбуши холодного копчения по-латиноамерикански: полоски рыбы без косточек + помидор + апельсин + авокадо + лук красный + лайм + перец чили-немножко + кинза-пучок. Заправкой послужит сок лайма + апельсина + помидора. Можно добавить немного оливкового масла, если очень захочется.
Отзывы
Отзывов пока нет.