Описание
Готовим быстро и вкусно:
Супчик из филе кеты с маслинами и сыром
Филе кеты + картошка + морковка + лучок + зелень + маслины + паста томатная + масло растительное + соль + перец.
Кусок филе кеты разморозить, залить водой и сварить бульон (прокипятить 10 минут и вытащить рыбу). Появляющуюся пену счерпывать и убирать. В бульон добавить картошку, нарезанную соломкой, посолить и оставить вариться. Пока картофель варится, поджарить на сковородке лук (минуты три) и добавить к нему нашинкованную морковь. Сковороду оставить на медленном огне, пусть томится. Рыбный кусок, тем временем разобрать, вытащить косточки, если таковые там будут. Разрезать рыбину на кусочки, примерно, по 2*2 сантиметра. В морковку с луком добавить томатную пасту и пусть еще постоит на огне, погреется. Нарезать маслины. Теперь можно собрать наш супчик в кучку. Вываливаем в бульон с картофелем луков-морковно-томатную пассеровку, отправляем в кастрюлю рыбу, следом маслины. Суп почти готов. Кладем туда-же плавленый сырок и ждем, пока растворится. Добавляем перец. Супчик готов. Приятного аппетита! P.S. В тарелку с супом можно положить кусочек лимона, но, это на любителя.
Просвещаемся:
Калорийность филе кеты на 100 грамм: 120 кКал.
Отзывы
Отзывов пока нет.