Описание
Готовим вкусно и быстро:
Филе пангасиуса в кляре
Филе пангасиуса + лимон + специя для рыбы + соль + яйцо + мука.
Филе разморозить и нарезать полосками в два сантиметра толщиной. Сложить в глубокую чашку, полить лимонным соком, посыпать приправами и солью. Дать полежать 10 минут.
Развести кляр: взбить яйца в чашке и посыпать туда немного муки. Тесто должно быть консистенции, как жидкая сметана. Тесто не солить.
Вилкой брать кусочки рыбы, обмакивать их в кляр и жарить в разогретом растительном масле до красивого загара с двух сторон. Вытаскивать готовые кусочки на полотенце. Масла для жарки в сковороде должно быть много. Приятного аппетита!
Просвещаемся:
У пангасиуса нет характерного рыбного запаха, а вкус нейтральный, поэтому филе легко впитает ароматы ваших любимых соусов и маринадов. Филе и стейки не требуют времени на подготовку, их не нужно чистить и разделывать. Филе пангасиуса не требует времени на предварительную подготовку, легко впитает вкус любого соуса и маринада Достоинство пангасиуса: — содержит много белка и мало жиров.
Отзывы
Отзывов пока нет.