Описание
Готовим вкусно и быстро:
Котлеты из хека с зеленью и помидорами:
Хек + сливочное масло + помидоры + зелень укропа + яйцо + сухарная крошка + соль + перец + растительное масло.
Филе хека измельчить любым доступным способом (мясорубка, блендер, нож). С помидорами поступить также.
Зелень нарезать. Сливочное масло сильно не оттаивать. Разделить на небольшие квадратики по сантиметру.
Смешать в глубокой миске рыбный фарш, измельченные помидоры и яйцо.
Всыпать сухарной крошки столько, чтобы из фарша можно было формировать котлеты.
Фарш посолить, добавить перец. Из фарша сделать лепешку, положить на нее кусочек масла и залепить котлету круглой формы.
Обвалять в сухарной крошке и жарить с двух сторон на растительном масле.
После обжарки котлеты сложить в кастрюльку, залить молоком и довести до кипения. Как закипят, сразу снять с огня. Приятного аппетита!
Просвещаемся:
Хек полезен для щитовидной железы, кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной системы, он отлично регулирует сахар в крови и является антиоксидантом. Ученые советуют хотя бы в минимальном количестве регулярно употреблять в пищу хека, лосося или пинагору — даже небольшие порции этой рыбы вполне удовлетворяют наш организм необходимой для здоровья нормой жирной кислотой омега-3.
Отзывы
Отзывов пока нет.