Малина (заморозка)

Описание

Готовим быстро и вкусно:

Малиново-творожный десерт:

Творог (200 грамм) + желатин (два пакетика) + жирные сливки (200 мл) + сахар (100 грамм) + ягодный морс (половина литра) + ягоды малины, клубники, черники (2 стакана)

Творог соединить с сахаром и сливками. Взбить блендером до однородной массы. Один пакетик желатина залить холодной водой, дать ему набухнуть и растворить на водяной бане, так будет быстрее. Влить в творожную массу.

Еще немного поработать блендером, чтоб желатин равномерно разошелся. Второй пакетик также залить холодной водой, вместе с первым и растворить на водяной бане, но влить его в ягодный морс.

Форму выстелить пищевой пленкой и выложить на нее творожную массу. Подождать немного, когда масса начнет схватываться и разложить по ней ягоды, которые предварительно немного разморозить.

Можно взять одну малину, а можно сделать ассорти из разных ягод. Осторожно залить все это ягодное великолепие морсом с желатином и оставить в прохладном месте до утра.

Десерт готов, нарезаем на порционные куски и пробуем. Приятного аппетита!

 

Просвещаемся:

Малина, заморозка на зиму которой проведена правильно, также как и свежая, является хорошим противовоспалительным и антисептическим средством, улучшает пищеварение, помогает бороться с простудой и другими заболеваниями.