Описание
Готовим вкусно и быстро:
Салат с жареными лисичками:
Грибы лисички + яйцо + козий сыр (или фета) + зерна кедрового ореха + руккола + оливковое масло + бальзамический уксус + соль +перец + чеснок.
Чеснок мелко покрошить. Сковороду разогреть, налить немного масла и добавить чеснок. В процессе обжарки добавить лисички (размороженные и порезанные соломкой). Пожарить, переворачивая лопаткой семь минут и остудить. Рукколу порвать руками и выложить и выложить на дно тарелки. Добавить обжаренные лисички. Затереть сыром. Сверху положить яйцо-пашот или сваренное вкрутую и порезанное на четвертинки. Посыпать салат зернами кедрового ореха и еще раз затереть сыром. Посолить, поперчить, добавить оливковое масло и бальзамический уксус. Готово! Приятного аппетита!
Просвещаемся:
Польза лисичек В составе этих ярких грибов есть витамины группы В, D, A, микроэлементы (фосфор, магний, цинк, железо). Лисички считаются очень полезным продуктом для тех, кто следит за своим зрением, контролирует вес (в 100 г этих грибов содержится 1,5 г белков, 1 г жиров и 1 г углеводов, а их калорийность — всего 19 ккал).
Отзывы
Отзывов пока нет.