Описание
Готовим вкусно и быстро:
Сойки с минтаем и острым кетчупом:
Минтай + тесто слоеное + томатный кетчуп или соус (острый) + твердый сыр + соль.
Тесто порезать на квадраты.
Минтай освободить от кожи и костей.
Сыр – натереть.
На квадрат теста класть немного рыбы. Капнуть сверху острого кетчупа, засыпать сыром. Защипнуть два противоположных края слойки.
Выпекать при температуре 180 градусов 25 минут. Приятного аппетита!
Просвещаемся:
Минтай относится к категории нежирных рыб семейства тресковых, поэтому достаточно активно используется в диетическом питании. Содержание жира в его мясе всего 1 грамм на 100 грамм продукта, а вот белков много – до 19 грамм. Калорийность филе минтая очень низкая – всего 70 ккал. Мясо не костлявое, с нейтральным приятным вкусом. И что особенно ценно, эта белая рыба подходит и взрослым, и детям. Самая ценная часть минтая – печень. Витамин А, которого в печени минтая в полтора раза больше, чем в печени трески, необходим для поддержания хорошего зрения, иммунитета и обновления клеток. Калорийность печени минтая очень высокая (более 500 ккал на 100 грамм продукта) за счет жира, которого в ней содержится аж 50 грамм! Поэтому ее рекомендуемая норма на прием составляет не более 20 грамм, а это всего одна столовая ложка в день.
Отзывы
Отзывов пока нет.